“Tratterete lo straniero che abita fra voi come chi è nato fra voi; tu lo amerai come te stesso; poiché anche voi foste stranieri nel paese d’Egitto”

Levitico 19: 34

In cucina!

In questa pagina trovate i link alle mie ricette, in ordine di pubblicazione, che come al solito cercano di conciliare ottimi ingredienti con sentimenti quali la passione e l'amore. Cliccate sul titolo per andare al post in oggetto e... buon appetito!

6. Torta salata o calzone?
E’ arrivato il momento di un nuovo post culinario, qualche attacco di fantasia creativa dietro i fornelli, nuove idee per mescolare gustosi ingredienti e ottenere pietanze squisite come un pittore mescola i colori per dar vita su tela ad ogni mondo della sua fantasia! Esagerato? Forse, ma volevo iniziare in maniera divertente per parlare di questa ricetta che in realtà è solamente in parte “originale”. ...

5. Originalizzando il tonno
A chi non è mai capitato di tornare a casa e di pensare “Oibò, cosa posso cucinare? Non ho quasi nulla: pasta al tonno!!!” Solitamente esistono due versioni di questo piatto rapido è semplice: quella minimal, ovvero si prende la scatoletta e si butta il tonno con tutto l’olio direttamente sulla pasta in padella (a volte il tonno viene scaldato per due minuti prima di buttare sopra la pasta) e poi c’è chi aggiunge anche la salsa di pomodoro, per dare un po’ di colore (o magari per sentirsi dei grandi cuochi)! ...

4. Südtiroler gnocchi
Lo scorso venerdì, durante la riunione del gruppo giovani delle chiese metodista e valdese di Trieste, abbiamo ricevuto la piacevolissima visita di Patrick e Sara arrivati in serata direttamente dall’Alto Adige con la piccola (ma sempre meno piccola) Christelle. Con nostra grande gioia sono venuti a trovarci portando un po’ di doni culinari: mele e speck Altoatesini… e mentre camminavo con questi due ingredienti nelle mani, mi sono chiesto se e come sarebbero potuti stare bene assieme, immaginandoli poi come condimento per un bel piatto di gnocchi! ...

Un altro post dedicato alla “povera” cugina malata. Dato che non può mangiare nulla di solido e/o caldo, e considerato il fatto che volevo comunque prepararle qualcosa di buono per tirarle un po’ su il morale, ho deciso di farle un bel frappé al cioccolato! “Cosa ci vuole” direte voi? ...

No, l’esotacchino non è un tacchino che sta all’esterno, né si parlerà in questo post della parte esterna del tacchino stesso. Questo buffo titolo serve ad introdurre il mio secondo post a sfondo culinario dopo il discreto successo del primo: “Paccheri calienti”: Esotacchino sta per tacchino esotico o se preferite tacchino con bamboo e ananas. ...

Questa mattina per la prima volta dopo mesi non avevo nulla, ma proprio nulla, da fare: incredibile! Così mi sono permesso di dormire fino a tardi, perdere un po’ di tempo su internet, leggere qualcosa, fino ad arrivare all’ora di pranzo quando improvvisamente mi sono accorto di aver voglia di pasta, cibo che stranamente non mangio molto spesso. ...

2 commenti:

  1. Complimenti per il tuo blog, anche io houn blog di cucina, ti seguo molto volentieri come incanto

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    1. Grazie mille! In realtà, come hai visto il mio non è propriamente un blog di cucina ed inoltre sono fermo da un po' con le ricette (a causa di tanti altri impegni). Ma appena posso mi darò nuovamente da fare! Un caro saluto.

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